3斤肉做午餐肉的配料?

南方养生网   2023-08-09 22:08:08


(资料图)

配料:猪肉馅3斤,午餐肉调料100克,水150克,葱姜30克。

做法:

1.准备原材料,葱姜切碎,用清水泡上十分钟,调料倒入碗内,加入泡好的葱姜水搅拌均匀(一袋调料能做三斤肉,我这只用了一半)。

2.拌好的调料糊倒入肉内,顺时针搅打均匀上劲,这是拌好的肉馅,准备一个保鲜盒,刷一层玉米油防粘,或者铺一层微波炉适用的保鲜膜。

3.拌好的肉馅装入盒内,压实,上锅蒸,大火烧开转中火蒸30~40分钟, 蒸好的午餐肉。

4.放稍凉以后倒扣出来,切片即可,也可以切片以后用油煎一下,更好吃。